...酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL.某研究性学习小组欲测定...
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（1）滴定产物CH3COONa溶液水解呈碱性，应选择在碱性溶液中变色的指示剂：酚酞；当溶液由无色变为浅红色时且保持30秒内不褪色说明达到滴定终点，故答案为：酚酞；溶液的颜色由无色变浅红且保持30秒内不褪色；
（2）①4次消耗的NaOH溶液的体积为：14.98mL；15.00mL；15.02mL；16.14mL；舍去第4组数据16.14mL，则NaOH溶液的体积的平均值为15.00mL；
设10mL市售白醋样品含有 CH3COOH Xg，则
CH3COOH～～～～～～～～～NaOH
60 40
Xg×0.2 0.1000mol/L×0.015L×40g/mol
X=0.450
则样品总酸量4.50g/100mL，大于3.5g/100mL，故答案为：4.50；是．
②A．加水超过刻度线，溶液体积偏大，醋酸的浓度偏低，故A错误；
B．碱式滴定管未用标准NaOH溶液润洗，浓度偏小，用的NaOH溶液体积偏大，结果偏高，故B正确；
C．开始仰视读数，滴定结束时俯视读数，造成V（标准）偏小，结果偏低，故C错误；
D．锥形瓶不需要润洗，无影响，故D错误．
故选B．
（3）溶液的浓度不同，pH不同，无法确定酸性的强弱；而电离程度受溶液浓度的影响，一般不用于比较酸性的强弱，溶解度属于物理性质，与酸性的强弱无关，一定温度下，电离常数越大，酸性越强，故答案为：c；
（4）①醋酸为弱电解质，滴定过程中pH变化较盐酸缓慢，滴定终点时溶液呈碱性，则滴定醋酸溶液的曲线是图2，滴定终点时n（CH3COOH）=n（NaOH），则a=20.00mL，故答案为：图2；20.00；
②醋酸钠为强碱弱酸盐，溶液呈碱性，原因是CH3COO-+H2O?CH3COOH+OH-，故答案为：CH3COO-+H2O?CH3COOH+OH-．
