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麻球材料:
糯米粉200克,黑芝麻适量,白糖适量,水适量。
麻球做法:
1. 将黑芝麻炒香,磨成细粉备用。
2. 将糯米粉放入碗中,加入适量的水,揉成面团。
3. 将面团分成小块,搓成圆球状。
4. 将黑芝麻粉和白糖混合在一起,将圆球滚上黑芝麻糖粉。
5. 将麻球放入沸水中,煮至浮起,再煮1-2分钟即可。
馅料材料:
红豆沙、花生酱、黑芝麻糊等。
馅料做法:
1. 将红豆泡发,煮烂成红豆沙。
2. 将花生磨成花生酱。
3. 将黑芝麻磨成黑芝麻糊。
4. 将馅料放入麻球中即可。