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1. 凉拌菜或沙拉:在制作凉拌菜或沙拉时,可将亚麻籽油作为调味油直接拌入,增添独特的健康风味。
2. 烘焙糕点:在烘焙时,将传统食用油替换为亚麻籽油,制作出的糕点不仅清爽不油腻,而且营养价值更高。
3. 辅食添加:适合添加辅食的宝宝及成人,将亚麻籽油加入煮熟的粥、汤或饮品中,既能增加营养价值,也能提升口感。
4. 炒菜使用:在炒菜时,待锅热后倒入亚麻籽油,紧接着加入食材快速翻炒,以减少亚麻酸因高温而损失。
5. 直接口服:对于需要控制体重或患有三高的人群,每天早晚各服用10~15毫升亚麻籽油是一个健康选择。建议先喝温开水,再吞服亚麻籽油,之后再喝一杯温开水帮助吸收。
6. 调馅或酱料:在制作饺子、包子、抄手等食品时,使用亚麻籽油调馅,或在制作火锅、串串香、水饺等酱料时,以亚麻籽油为基础调料。
7. 酸奶调味:在酸奶中加入少量亚麻籽油,不仅丰富了酸奶的口感,也增加了营养价值。