红烧梅花参的做法
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红烧梅花参的做法：
1. 梅花参洗净后用清水浸泡2小时，去除杂质。
2. 锅中加入清水，放入梅花参，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3. 捞出梅花参，沥干水分备用。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精和清水，烧开后放入梅花参，煮10分钟左右。
5. 最后加入少量香油即可。
