西红柿鲅鱼煲做法:
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发布时间：2024-12-21 16:23
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时间：2025-01-25 02:43
制作西红柿鲅鱼煲，首先，鲅鱼去鳃去内脏洗净，接着，斜刀切厚片，西红柿洗净切块，准备就绪。
随后，热锅注油，葱花爆锅后加入西红柿，煸炒至软，盛出备用。接着，再次热锅注油，将鲅鱼片逐一放入，两面煎至金黄，加入葱段、姜片、料酒烹锅，再倒入鲜汤，急火快炖，直至汤浓鱼熟。
此时，将西红柿加入炖煮，继续炖煮至汤汁浓稠，鱼肉熟透。最后，去掉葱姜，加入适量盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上少许香油，即可出锅享用美味的西红柿鲅鱼煲。
