杭椒爆鸡翅做法
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发布时间：2024-12-30 06:51
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时间：2024-12-30 08:33
鸡翅洗净，切成小块，每个鸡翅切3-4块。如发现血水，用清水浸泡后滤干，放入适量生抽、盐、胡椒粉、料酒和五香粉腌30分钟。
杭椒洗净，切成斜刀块，备用。准备所需配料。
腌好的鸡翅，热油锅中放入杭椒，爆炒至成熟，捞起备用。
锅中倒油，加入配料炒香，加入鸡翅爆炒，炒至鸡翅完全熟透，约5分钟。加入适量辣椒酱，继续翻炒。
最后，将之前炒好的杭椒加入翻炒片刻，加入适量鸡精，炒匀后即可出锅装盘。
