一两抄手,一两饺子到底该多少个呢
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发布时间：2025-01-01 21:57
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时间：2025-01-10 20:52
一两抄手大致含有六个，一两饺子则大约包含三个。数量的确定，主要依据馅料的量。以“红油抄手”为例，制作步骤如下：主料包括二十张抄手皮、一百七十二克猪绞肉、一汤匙葱花。腌料则由半汤匙盐、半汤匙酱油、半汤匙料酒、三分之一汤匙鸡粉、一汤匙生粉和两汤匙清水混合。调料则包括三汤匙辣椒油、两汤匙酱油、一汤匙香油、半汤匙鸡粉和一汤匙盐。具体做法为：
首先，将猪绞肉放入碗中，加入半汤匙盐、半汤匙酱油、半汤匙料酒、三分之一汤匙鸡粉、一汤匙生粉和两汤匙清水，顺着一个方向搅拌，直至起胶，腌制十五分钟。
接着，取一张抄手皮，放入适量的猪绞肉，然后包成抄手。
