日式照烧鸡排饭做法:
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发布时间：2025-01-09 04:25
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时间：7分钟前
要制作美味的日式照烧鸡排饭，首先需要准备鸡腿。将鸡腿去骨，并在肉上轻轻划两刀，这样能帮助断开筋膜，便于入味。接着，将处理好的鸡腿放入特制的照烧汁中腌制，让鸡肉充分吸收那独特的甜酸香气。
腌制过后，将鸡肉取出，放在预热至200度的烤盘上，注意要在烤盘上铺一层锡纸，这样能避免食物粘连，清洗起来也更为方便。将鸡皮朝上放入烤箱，烤18分钟，直到鸡皮呈现出诱人的焦黄色。然后，取出烤盘，再刷上一层蜂蜜，撒上一些白芝麻，继续烤2分钟左右，为鸡肉增添一层香甜的外皮。
完成烤制后，将热腾腾的米饭盛入碗中，热气腾腾的米饭上淋上照烧肉汁，增添了丰富的口感。如果你喜欢，还可以将烤好的鸡肉切成块，均匀地撒在米饭上，最后撒上一些欧西芹作为点缀。如果你偏爱清淡口味，可以选择不加照烧汁，让鸡肉的原汁原味更加突出。
