多吃奇异果有什么好处
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发布时间：2022-02-26 09:51
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热心网友
时间：2022-02-26 11:21
原产于中国的奇异果，原名叫“鹅莓”或“猕猴桃”，自从一百年前它“移民到”新西兰后，就改名换姓为kiwifruit。这个与鸟类有关的名字被翻译成“奇异果”，通用于港、澳、台等地区。 成分分析： 卡路里：53卡路里／100克 维生素：B1、B2、B5、B6、C、D、E 营养素：钙、镁、磷、钾、铁、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、叶绿素、多酚类 食疗： 1、预防癌症 奇异果所含的维生素C比苹果高出20到80倍，每100克鲜奇异果肉约含100至300毫克 甚至超过400毫克 维生素C。维生素C是一种抗氧化物，能有效阻止致癌物质亚*胺在人体内形成。奇异果以“高C”取胜，成为抗癌水果之一。 2、调节肠胃 奇异果中大量的果胶（膳食纤维之一）能促进肠胃蠕动，增强消化能力；更能有效地快速清除体内堆积的有害代谢物，适合有便秘困扰的人食用。 3、心脏保健 奇异果中钾离子的含量很高，可以调节体内水分平衡，调节心机，维持正常的心脏功能，更有效降低血液中血糖、血脂、胆固醇含量，调节血压，帮助预防心脏病。 4、强化免疫系统 其充分的微量元素有效改善人体免疫系统功能。奇异果中的精氨酸（氨基酸的一种）能增强宝宝免疫细胞的活力，促进生长激素、胰岛素的分泌。营养师建议小童进食奇异果最好在一周岁以后，过早进食会刺激肠胃。 5、有助强壮骨骼 以每千克的营养价值比较，奇异果的含钙量是苹果的17倍，香蕉的4倍。 6、稳定情绪 奇异果中含有血清促进素，能起到稳定情绪、镇静的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，使大脑放松。 营养师点评： 据市一医院营养师潘医生介绍，由于奇异果含钾较高，肾脏病患者要小心食用；也因奇异果性寒，并有轻量“助泻剂”的作用，所以脾胃虚寒、肠胃有问题的人不宜过量食用，更不要空腹食用。另外，饭前饭后吃奇异果所起的作用是不同的：饭前吃重在吸收它的营养物质，饭后吃则可帮助消化，有助排泄。因为奇异果含有很高的维生素C，所以不宜与海鲜、牛奶等高蛋白食物一起食用。 美容： 奇异果含极 丰富的维生素，与含丰富蛋白质及多种矿物质的鸡蛋结合 可以补充皮肤养分、美白肌肤。材料和做法都很简单，把一只奇异果切碎、捣烂，混入一只鸡蛋蛋清，直接涂于面上，15分钟后用温水清洗干净即可。 注意： 自制护肤品未必人人适合，最好先做皮肤测试。可将制成品涂于手腕内侧，待五至十分钟后清洗，若没有过敏便可安心使用。由于天然护肤品材料新鲜，又没有加防腐剂，变质的速度相对较快，最好即制作即使用。 挑选： 注意果皮表面的茸毛是否完整无伤，不倒塌。果实要饱满，握在手中感觉略有弹性，不太软不太硬较佳。 保存： 变软的奇异果已完全成熟，要尽早食用。如不马上食用就要冷藏，避免软化腐烂。硬实的奇异果表示仍比较青涩，不适合当天食用，可放在常温里等其成熟再吃。
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热心网友
时间：2022-02-26 13:12
奇异果是一种营养价值很高的水果，奇异果中含有大量维持人体健康的营养物质，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蛋白质、果胶、单宁、V、多种酶类、抗癌物质卢丁、17种氨基酸，并含有铁、镁、钼、钙、钾、钠、碘硒等14种矿物营养。含有多种维生素和丰富的膳食纤维。
特别是维生素c的含量是苹果、柑橘等水果的几倍到十几倍。维生素c具有增强人体的免疫力，提高免疫能力、保护微血管的功能；而奇异果中钙的含量几乎高于所有的水果；奇异果中含有的氨基酸还有利于人的大脑发育。
奇异果不仅具有食用价值，还有着丰富的药用价值。
研究证明奇异果中的维生素C能阻断致癌物质Nー亚硝基吗啉的合成使维生素C经酶氧化以后，阻断率仍然很高。吃烧烤后食用奇异果，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。一些癌症病人食用奇异果后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。
奇异果汁可抑制黑色素瘤和皮肤癌的发生。奇异果含有抗突变成分谷胱甘，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
奇异果富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
奇异果含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防治糖尿病和抑郁症有独特作用。
奇异果含有维生素C、E、K等，是营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。奇异果含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形。
奇异果含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。
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