发布网友 发布时间:2022-03-20 09:01
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热心网友 时间:2022-03-20 10:31
1、泡发好的厚海带皮 ,米椒切段,蒜切片,备生抽、小米醋。
2、将海带切成4*3厘米的菱形片, 海带入开水中焯制,加米酒。
3、焯好的海带,坐锅入开水,放米椒、蒜片,放醋,放生抽,放盐,放糖,放味精,放鲜味汁,将味汁烧开,倒入碗中
4、晾凉后倒入装有海带的碗中,侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
热心网友 时间:2022-03-20 11:49
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。