吃莲子要注意哪些事？

发布网友 发布时间：2022-02-26 09:09

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懂视网 时间：2022-02-26 13:31

吃莲子的禁忌：

1.莲子适用于脾虚久泻的人群，而对于平时大便干燥，腹部胀满的人群来说，应少吃莲子，以免加重便秘的症状。

2.莲子中含有大量的淀粉，对胃部消化是一个负担，所以有慢性胃病或是消化能力比较差的人群应少吃莲子。

3.食用莲子之前，应将莲心去掉，因为莲心性寒，会损伤脾胃，减弱莲子的功效，加上莲心味道是苦的，会影响口感。

4.在外感风寒，外感风热感冒的时候，或者急性病的时候，更不宜服用莲子。

总结

1.便秘者应少吃莲子。

2.消化能力差者应少吃莲子。

3.吃莲子应去掉莲心。

4.风寒感冒或者急性病不宜吃莲子。

热心网友 时间：2022-02-26 10:39

莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。

1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。

3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

4、莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

5、鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。