请问粘米粉到底是什么米做成的？
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发布时间：2022-02-26 08:37
共6个回答
热心网友
时间：2022-02-26 10:07
粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。
1、它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
2、选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。
扩展资料
1、一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。
2、拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。
3、主要功效，性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
4、禁忌与副作用，糖尿病患者不宜多食。
参考资料来源：百度百科：粘米粉
热心网友
时间：2022-02-26 11:25
各种大米，只要不是糯米，出来的粉品质都不多。主要是淀粉，
虽然叫粘米粉，但是基本没有黏度。
热心网友
时间：2022-02-26 12:59
粘米粉的做法有两种 粘大米做的和糯米做的 原来是纯正的粘米粉 不过现在的人为了赚钱 纯的粘大米已经几乎没有了 都是里面掺普通大米
记得原来吃的粘火勺 特好吃 现在几乎都找不到了
热心网友
时间：2022-02-26 14:51
糯米做的
热心网友
时间：2022-02-26 16:59
糯米做的吧
热心网友
时间：2022-02-26 19:23
楼下说的很好的 呀 现在就是这个样子的
