西红柿炖牛肉的做法，西红柿炖牛肉怎么做好吃
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发布时间：2022-02-27 00:42
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热心网友
时间：2022-02-27 02:28
将牛肉洗净切大块
.西红柿切块、姜切片、葱切段、蒜剥皮
凉水牛肉下锅焯水
焯出血沫捞出温水洗净待用
锅烧热后内放油煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香
放入牛肉块煸炒、烹入绍酒
将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水
大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）
放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味
再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅
