发布网友 发布时间:2022-03-21 03:05
共6个回答
懂视网 时间:2022-03-21 07:26
铁观音的冲泡方法是什么?
铁观音首选白瓷盖碗冲泡。一般投放5-7克的茶叶。冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜。
第一泡是洗茶,用沸水直接冲泡,立即倒出茶水。再次注入100度水,浸泡15秒左右出汤。随后每泡可顺延10-15秒出汤。
总结
1.洗茶,沸水直接冲泡清洗。
2.注入100度的水,侵泡15秒出汤。
热心网友 时间:2022-03-21 04:34
当然是工夫泡法最好喝啦~
冲泡按其程序可分为八道:
1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具
2 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
参考资料:http://bk.baidu.com/view/10399.htm#9
热心网友 时间:2022-03-21 06:09
铁观音怎么会属于绿茶呢?是乌龙茶啊!!!
热心网友 时间:2022-03-21 08:00
水很重要.还有要先烫杯洗茶,泡的时间要掌握好,好喝浓度的就多泡几十秒,喝淡的以三十秒为起码.最佳的还是要好茶好水如山泉水,井水,矿泉水.最后就是自来水了.
热心网友 时间:2022-03-21 10:08
铁观音属于绿茶,用三沸后的山泉水冲泡,用功夫泡茶法
热心网友 时间:2022-03-21 12:33
火要刚开,添好了水,就可以冲出来了