荷包蛋要怎样煎才漂亮，我每次煎蛋都失败，油是要放多还是少，请高手回答，谢谢

发布网友发布时间：2022-03-03 19:05

共15个回答

热心网友时间：2022-03-03 20:34

根据我的经验，先大火把油烧热，然后改成小火。把鸡蛋先打在一个碗里撒上点调味料，然后倒进锅里。接下来一步很关键，手抓锅柄摇锅，使鸡蛋和锅分离，不然会粘锅。之前把油烧热也是为了尽快的让鸡蛋清凝固。之后用小火煎熟就OK。要是觉得慢慢煎很慢就把鸡蛋反过来，不过这样煎好的鸡蛋会有点难看。

热心网友时间：2022-03-03 21:52

不用太多油，看你要煎多少，放油在锅里烧热，锅铲也放在里面，看到油有点冒烟就关小火打蛋下去就好了，

热心网友时间：2022-03-03 23:27

火要小往鸡蛋上滴一点点水

热心网友时间：2022-03-04 01:18

切洋葱圈，淘宝也有卖煎荷包蛋的模子，放一圈低油小火煎。

热心网友时间：2022-03-04 03:26

切个洋葱圈把鸡蛋打进去，绝对好看

热心网友时间：2022-03-04 05:51

放10ml的油，然后每10秒翻一次追答这是一只蛋的

热心网友时间：2022-03-04 08:32

记住要热锅凉油，，，后改小火用余温

热心网友时间：2022-03-04 11:30

怕啥？他们有钱照样是人。不喜欢他咱照样甩他，不用想太多，真正的爱没你想象的那么复杂。

热心网友时间：2022-03-04 14:45

要多放油才不会糊锅追答最好用猪油不放味精这样才是原味

热心网友时间：2022-03-04 18:16

用不粘锅

热心网友时间：2022-03-04 22:04

gfw gw

热心网友时间：2022-03-05 02:09

火小

热心网友时间：2022-03-05 06:30

注意火候不要太大

热心网友时间：2022-03-05 11:08

不会那么笨吧

热心网友时间：2022-03-05 16:03

火要小