许多种子在经过一定时期的失水状态就可解除休眠期，但在较低温度条件下，给予适当的水分又可以加速后熟的进行。同时，从狭义来讲，后熟还意味着未成熟胚的完熟和发芽准备的完成，这是指各种酶活性的增加，生长促进物质的形成、生长抑制物质的消失以及贮藏物质转变成为胚发育可利用状态等过程。对于孢子也可以...

种子只有通过后熟作用，方可解除休眠，从而正常萌芽生长。

种子的休眠主要有以下几种原因：1．种子的后熟作用。一些植物在开花结实后，种子虽然脱离母体，但种子中的胚并没有发育完全，或胚在生理上尚未全部成熟。这类种子在脱离母体后，还要经过一段时期的发育才能成熟，如银杏和人参的种子，这种现象叫种子的后熟作用。2，种皮祖碍了种子对水分和空气的吸收。这...

（1）由于种子过厚、坚硬，阻碍了种子对空气和水分吸收，而抑制发芽，处于休眠状态。对于这类种子采用各种方法去掉种皮，可以打破休眠，促进萌发；（2）由于种子有后熟作用，需经过一段时间后熟达到完熟；（3）种子自身产生某些有毒物质，抑制种子萌发，农业生产上常利用适当浓度的赤霉素等处理，可促进发芽...

即使种子形态看似成熟，但生理上可能还未准备好，需要经过一系列生理生化变化，即后熟作用，达到生理成熟，具备发芽能力。后熟期的长短因植物种类而异，比如莎草种子可能需要数年，而大麦的后熟期较短，仅需14天。未经历后熟的种子在使用时可能成苗率低，对食品加工也有影响，如未后熟的小麦面粉烘烤...

种子后熟的作用：种子采收后，其种胚在形态上已完全发育，处于休眠状态，需要经过一定的低温贮藏，才能正常萌芽和生长发育，这是由于种胚本身的特性决定的。低温下，种子会发生一系列有利于萌芽的变化，概括为物理变化、代谢变化、酶活性变化及遗传物质变化等，这一系列变化过程称为种子的后熟作用。种子只有...

种子休眠的原因主要包括三个方面：首先，种子外壳过厚或坚硬，阻碍了水分和空气的吸收，从而抑制了种子的发芽，导致休眠状态。对于这类种子，可以通过去除种皮的方法来打破休眠，促进其萌发。其次，种子具有后熟作用，需要经过一定时间的后熟过程才能达到完全成熟的状态。最后，某些种子内部会产生一些有毒物质...

形态上成熟的种子萌发前内部进行能导致种子萌发的生理变化。有些果树的种子必须在完成后熟作用后才能发芽、生长。大多数落叶果树的种子是在秋季或深秋季节成熟，临近冬季恶劣的环境条件下不利于果树生长，在长期的系统发育过程中，果树获得了休眠特性，以此来适应逆境，保存自身。所以这类果树的种子，从形态上...

后熟作用是种子休眠的一个主要原因。不同种子后熟期的长短不一。水稻、小麦种子未及时收割而遇阴雨潮湿的天气，就会在植株上发芽，它们的后熟期很短，甚至没有。人参、红松的种子则需要在储藏室沉睡1～2年才能成熟发芽。种子未通过后熟作用，不宜播种，否则发芽率低，出苗不整齐，影响成苗率。具有后...

【答案】：种子在脱离母体后，仍要经过一段时间的发育才能成熟。这种现象叫做种子的后熟作用。