好的作文就是一盘好菜

好的作文就是一盘好菜

——谈作文有声有色有味的方法

好的厨师除了煮出一道道的美食外，还花心思处理食物的摆设，让食物看起来色、香、味俱全，以引起食客的食欲，让看到的人想要吃，吃到的人会满意。我们写作文也要达到这个目的，让看到你作文的人想要看，看了你作文的人很满意，就好像令孔夫子三月不闻肉香的音乐一样，具有强大的震撼力、吸引力。那么，如何才能达到这个境界呢？那就要在你的作文中加进声音、颜色、气味等了。因为你写作文是用文字来表情达意，读者是靠运用想象，把平面的文字变成立体的画面的。所以，没有声音、色彩、气味的文章，效果一定大打折扣的。那么，如何使作文声、色、味俱全呢？

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声音的处理

在一篇作文里，声音虽然不是主角，但必要适当地加入音响效果，可以使文章更生动、更亲切。在写景的文章里，声音调和了画面过多的缺陷，让雨滴落地、风吹过树叶、虫鸣叫、浪拍堤岸等大自然的声音，以及都市的不同声响交代你所要传达的意思。例如：鲁彦的《听潮》。写海的温柔甜蜜的宁静美：“海在我们脚下沉吟着，诗人一般。那声音仿佛是朦胧的月光和玫瑰的晨雾那样温柔；又像是情人的蜜语那样芳醇；低低地，轻轻地，像微风拂过琴弦；像落花飘在水上。/ 海睡熟了。”写海的惊心动魄的雄壮美：“海终于愤怒了。它咆哮着，猛烈地冲向岸边袭击过来，冲进了岩石的罅隙里，又拨刺着岩石的壁垒。/ 音响就越大了。战鼓声，金锣声，呐喊声，叫号声，啼哭声，马蹄声，车轮声，机翼声，掺杂在一起，像千军万马混战了起来。”

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又例如温庭筠的《更漏子》：“梧桐树，三更雨，不道离情正苦。一叶叶，一声声，空阶滴到明。”这写出了秋夜撩人愁苦、孤独凄凉的“夜长衾枕寒”的境地。这些声音的描写都具有很高的艺术感染力。朱自清先生的散文能名扬四海以及流芳百世亦缘于此。

其他主题的作文也可以视情况加入声音，例如哭泣、心跳、清喉咙、脚步声等。例如：“马路上过来一辆小车”，不如“马路吱吱呀呀地过来一辆小车”好，因为后句让人读出了声音。又例如曹雪芹《红楼梦》中描写王熙凤的“先声夺人”法，未见其人，先闻其声，泼辣、风骚、得宠的“凤辣子”就活灵活现地呈现出来了。还有施耐庵的《水浒传》中写李逵，两把大斧舞得“虎虎生威”，通过这个声音的刻划，简单、风火的李逵形象就出来了。如果作文缺少了声音，就好象看默片，那感觉就大打折扣了。日常中，你只要倾心聆听，写作中，你只要稍花心思，就能用文字敲击出声音，点缀你的作文，感染读者。

2、颜色的处理

我们生活在一个彩色的世界，写出来的文章就不可能是黑白的，可是有很多作文却恰恰是白底黑字。没有色彩的作文，其效果也黯然失色。但如果加上恰当的色彩，作文就会文采飞扬，璀灿如星。例如当代作家彭荆风的《驿路梨花》开头写“我们”在陡峭、茂密的山林中赶路，正愁无处投宿，突然看见梨花的那段描写：“白色的梨花开满枝头，多么美的一片梨树林呵！„„一弯新月升起来了，我们借助淡淡的月光，在忽明忽暗的梨树林里走着。山间的夜风吹得人脸上凉凉的，梨花的白色花瓣轻轻飘落在我们身上。”这段描写，不但给我

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们呈现白色的梨花、淡白的月光、忽明忽暗的梨树林，而且也把我们引入诗一般的境界中，也写出了梨花的作用，当人们要帮助时，它给人以希望和安慰。又例如张洁的《挖荠菜》写因掰财主的玉米棒子，被赶落水后的那段描写：“我独自一人游荡在田野里。太阳落山了，琥珀色的晚霞渐渐地从天边退去。远处，庙里的钟声在薄暮中响起来。羊儿咩咩地叫着，由放羊的孩子赶着回圈了；乌鸦也呱呱地叫着回巢去了。夜色越来越浓了，村落啦，树林子啦，坑洼啦，沟渠啦，好像一下子全掉进了神秘的沉寂里。我听见妈妈在村口着急地呼唤着我的名字，只是不敢答应。一种比饥饿更可怕的东西平生头一次潜入了我那童稚的心„„”这是很宁静凄美的晚归图，它呈现在我们面前的是琥珀色的晚霞、淡白的薄暮、黑色的羊儿和乌鸦、神秘沉寂的夜色，这很好地反衬出“我”有家不敢归、有家不得归的痛苦心情。又例如朱自清的《春》给我们呈现了“嫩嫩的，绿绿的”生机勃勃的春草图；“红的像火，粉的像霞，白的像雪”的百花争春图；“像牛毛，像花针，像细丝”的闪亮、细长的春雨图。这些都引发我们对春天的无限热爱和憧憬。

为作文添上色彩，靠的是观察，什么状态之下要突出什么颜色；什么颜色衬托什么心情，在文字世界里，是有一定的规矩的。我们要多观察、多思考、多积累，才可以准确地掌握。例如上面所举的例子，要具体情况具体运用。又例如风，风是没有颜色的，但我们可以借助风带出不同的色彩。风吹过绿树青草地、红色屋顶、蔚蓝的海，风甚至吹拂了你的黑发与你蓝色的忧郁的心。

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3、气味的运用

在现实生活中，气味看不见，但是，它肯定存在。正如一道美食散发出的香味，它无法填饱肚皮，却让人胃口大开。有时嗅觉在关键时刻取代了视觉、听觉与触角，例如食物变馊了，我们不见得看得出来，但是，肯定闻得出来。在文字世界里，气味可使表达的方式更多样化，也更活泼、生动。例如《烤地瓜》：“爸爸把烤地瓜掰成两半，分给我和姐姐。我摸了摸，热乎乎的；闻了闻，一股浓郁的香味扑进了我的鼻孔；仔细看了看，那烤裂了口子的地瓜皮上，还流出了像黏胶似的油呢；面，那冒着热气的黄澄澄的瓤，就像西瓜的黄沙瓤似的。我一边吃着，一边品尝着滋味，真是又香、又面、又甜，就像熟透了的香蕉似的。”这段文字写“我”得到半块烤地瓜以后，先写触觉——热乎乎的；再写嗅觉——浓郁的香味；然后写视觉——黏胶似的油，黄澄澄的瓤；最后写味觉——香、面、甜。文章围绕着烤地瓜味道很好这一特点来写，尤其穿插气味，使读者亦有嘴馋的感觉。又例如鲁迅《社戏》中春夜出航：“两岸的豆麦和河底的水草所发散出来的清香，夹杂在水气中扑面的吹来；月色便朦胧在这水气里。”就这样一句嗅觉的描写，再加上后文的视觉、听觉、触角等多方面着笔，读来真有如临诗情画意之景之感，闭了眼，亦仿佛有清香之气充溢其间。朱自清的《春》：“风里带有些新翻的泥土的气息，混着青草味儿，还有各种花的香，都在微微润湿的空气里酝酿。”就这样一句话，就写出了春风的芳香，再加上后文的触角、视觉、听觉等描写，就把无形、无味、无色的春风写得有声有味、有情有感了。在你的作文里，

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风的味道可凭它的方向决定：风吹过海岸，带来浓重的盐味、鱼腥味；风吹过垃圾槽，你闻到腐臭；风吹过欢乐的人，你甚至闻到他们的笑声中夹带的美好气息。无论是美好的气味或者令人恶心的恶臭，都有画龙点睛的作用。

厨师煮一道好菜，不会只注重色彩与调味，更不会轻重倒置，顾此失彼，破坏了原料的特色，使食物失去原味。同样的，我们写一篇文章，也不可过分的注重技巧的运用，而掩盖了原本要表达的思想感情。一篇好的作文，应该平衡、有轻重、先后、主次之分。文字的润饰，即词语的选择、修改，亦可以在作文完成之后再视情况进行增删，最重要的是不可刻意，以免画蛇添足。

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