浅谈冷库的土建设计要点

・８２・　价值工程　浅谈冷库的土建设计要点　Ｄｉｓｃｕｓｓｉｏｎ　ｏｎ　Ｂｕｉｌｄｉｎｇ　Ｄｅｓｉｇｎ　Ｐｏｉｎｔｓ　ｏｆ　Ｃｏｌｄ　Ｓｔｏｒａｇｅ　甄立峰Ｚｈｅｎ　Ｌｉｆｅｎｇ　（河北省机械科学研究设计院，石家庄０５００５１）　（Ｈｅｂｅｉ　Ｍｅｃｈａｎｉｃａｌ　Ｄｅｓｉｇｎ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅｓ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ，Ｓｈｉｊｉａｚｈｕａｎｇ　０５００５　１，Ｃｈｉｎａ）　摘要：冷藏库的设计要满足制冷设备及制冷工艺的要求，还必须做好外围护结构的隔热，防潮设计。随着制冷技术的不断革新，冷库建筑设　计也必然应进行相应的改进，可以说这是冷库设计成败的关键。　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｄｅｓｉｇｎ　ｏｆ　ｃｏｌｄ　ｓｔｏｒａｇｅ　ｍｕｓｔ　ｍｅｅｔ　ｔｈｅ　ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ　ｏｆ　ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ　ｅｑｕｉｐｍｅｎ　ａｎｄ　ｐｒｏｃｅｓｓ，ａｎｄ　ｍｕｓｔ　ｄｏ　ｗｅｌｌ　ｔｈｅ　ｉｎｓｕｌａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｍｏｉｓｔｕｒｅ—ｐｒ００ｆ　ｄｅｓｉｇｎ　ｏｆ　ｅｘｔｅｒｎａｌ　ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ．Ａｓ　ｒｅｆｉｇｅｒｒａｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ，ｃｏｌｄ　ｓｔｏｒａｇｅ　ｂｕｉｌｄｉｎｇ　ｄｅｓｉｇｎ　ｍｕｓｔ　ａｌｓｏ　ｂｅ　ｉｍｐｒｏｖｅｄ　ａｃｃｏｒｄｉｎｇｌｙ，ｗｈｉｃｈ　ｃａｎ　ｂｅ　ｃａｌｌｅｄ　ｔｈｅ　ｋｅｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｕｃｃｅｓｓ　ｏｆ　ｃｏｌｄ　ｓｔｏｒａｇｅ　ｄｅｓｉｎ．ｇ　关键词：隔热设计；防潮隔湿设计；地坪防冻；冷桥处理　Ｋｅｙ　ＷＯｒｄｓ：ｉｎｓｕｌａｔｉｏｎ　ｄｅｓｉｎ；ｄｅｓｉｇｇｎ　ａｃｒｏｓｓ　ｔｈｅ　ｗｅｔ　ｍｏｉｓｔｕｒｅ；ｆｌｏｏｒ　ａｎｔｉｆｒｅｅｚｅ；ｃｏｌｄ　ｂｒｉｄｇｅ　ｄｅａｌ　中图分类号：ＴＵ２　文献标识码：Ａ　文章编号：１００６－４３１１（２０１０）１４—００８２－０２　潮措施，这也是冷库建筑设计的最关键问题。首先要保证隔热层的　使室内的冷气散到　随着改革开放后三十年的市场经济的长足发展，我国食品冷藏　连续性，不能有一点裂缝，否则会导致出现冷桥，链与物流已经初具规模。食品冷藏链是指易腐食品再生产、贮藏、运　室外。在实际设计中隔热层往往被柱子、梁、隔栅、门框等所隔断，因　二是选择隔热层的材料，　输、销售、到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保　此在构造上应使隔热层通过去，连续不断；应考虑下列几个因素：①热导　证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。他是随着科学技术的　确定隔热层的厚度。选择隔热材料时，０６Ｗ／　进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷　率小。工程设计中所采用的隔热材料，其热导率一般应小于０．聚苯乙烯泡沫塑料，　技术为手段，在低温条件下的物流现象。冷库是冷藏业发展的基础，　℃。日前，冷库工程中常用的隔热材料有软木，Ｏ引言　是冷藏链的重要组成部分。目前，全国冷库的总容量为７００多万立　聚胺酯泡沫塑料等；②不散发有毒或异味等有污染的物质；③难燃　方米，随着我国经济的发展，人们的生活质量要求越来越高，由于反　烧或不燃烧且不易变质；④地面、楼面采用的隔热材料，其抗压强度　２５Ｍｐａ。选定了隔热材料之后，就要确定隔热层的厚度。　季节消费，食品、饮品等生产企业仓贮等需要冷藏过渡贮存的食物、　不应小于０．货物越来越多，为冷藏业发展带来了契机，市场容量会逐渐扩大，前　隔热层厚度是一个技术经济指标。设计中采用的厚度小，围护结构　总热阻就小，通过围护结构的热流量增加，运行耗能大。当围护结构　ｔ　景看好。　总热阻过小时，会导致外表面结露（甚至结冰霜）。设计中采用的隔　１库址的选择　冷库的总体设计直接影响着冷库建设的投资大小，因此在冷库　热层厚度过大，冷问温度稳定，运行中节约能量消耗，但一次性工程　的设计过程中，产品成本的高低是一项基础内容。对库址的选择是　造价增加。所以隔热层厚度应通过技术经济比较确定。工程设计中，　冷库建设前期的一项重要的工作。在库址选择时，除必须考虑到冷　般以围护结构通过的热流量ｑ＝８～１０ＷＡｎ：，来确定围护结构总热　库的性质、用途、建设投资、发展规划等条件外，还要考虑一次投资　阻，并由此确定隔热层的厚度。（该热流量值系数十年前针对国家当　。为了节约能源，近年来，随着国家综合国力　与经常费用的最佳关系。一般所选择的库址应具备下列几个基本要　时情况确定的参考值）　求：①库址一般建设在夏季最小频率风向的上风向：②库址周围卫　的提高和节能的要求，隔热层的厚度有增加的趋势。４冷库建筑设计中“冷桥”的处理　生状况良好；③库址拥有便利的交通；④库址的地质条件好，通常在　地势高，地下水位低的地方。　当建筑构件和管道等物体穿越隔热层时，由于它们的导热系数　比隔热材料的导热系数大得多，热量容易通过这些物体进行传递，　２冷藏间的基本形状。柱网尺寸及层高　冷桥”。在冷库建筑中的下列　冷藏间是用来长期贮存冻结食品的库房，冷藏间的平面形式宜　习惯上将这些穿越隔热层的物件称为“一为矩形，但是长边和短边最好设成接近的，最好设计成正方形，这样　部位容易形成冷桥：①穿越隔热层的承重结构，例如柱子、楼板、梁；　就可以使得库房内的走廊最短，节省了交通的距离；这时的墙体的　②门洞周围；管道穿墙、穿楼板处的四周部位；③门洞外侧局部地面　围护结构面积也是最小的，能够减少成本。由于冷藏库楼板的荷载　和楼面；④库房外墙与库内承重结构之间的锚系梁。冷桥在构造上　较大，库存物堆放较高，故多采用钢筋混凝土无梁楼盖，其柱网的经　破坏隔热层和隔汽层的完整性与严密性，容易造成隔热材料受潮失　济尺寸皆为６．Ｏｍｘ６．Ｏｍ。每一冻结物冷藏问的大小，一般以４００ｔ的　效。所以，在冷桥部位均应采取增铺隔热层和防潮隔汽等构造措施，　库容量较好，因为一列车２０节冷藏车的总容量为４００ｔ，使之每一列　减少热量的传递，避免冷桥部位结露或结霜。对穿越隔热层的柱子，　车的来去，只要开一间低温库即可装满。冻结物冷藏间的库门最好　般均在柱子四周距楼（地）面１．２～１．５ｍ高度范围内铺设１００～１５０　对着低温川堂，使之经过冻结间加工的货物直接通过低温』ＩＩ堂运进　厚的块状隔热材料（如软木），并在高温一侧设隔汽层，在隔热层外　来，这样可以减少库内的耗冷量。冷藏间的层高主要取决于库内的　侧采取防撞措施（阁楼层柱子除外）。冷库内楼板、梁不得穿越外墙　堆货高度，用人工堆货，它的高度只能在３．１ｍ左右，用码垛机堆货，　隔热层。对于冷库内穿越隔热层的楼板（梁），应在高温侧的板（梁）　堆放高度可高些。冷库建筑层高为：①多层冷库层高不小于４．８ｍ，　底用块状隔热材料铺设宽度为１．２～１．５ｍ的隔热带，厚度１００—　面，应设置１００—１５０厚软木隔热　净高取４．６ｍ；②单层冷库净高不小于５ｍ；③高温库（０～２ｃｃ）净高不　１５０ｍｍ。在门洞外侧的局部楼（地）小于４ｍ（地下室高温库当条件限制时允许不低于３ｍ　ｏ冷库一层建　层，宽度宜为０．５００ｍ以上。隔热层上面的整筑层应与楼（地）面平齐。　筑标高主要依据铁路轨顶标高，铁路站台标高比轨顶标高要高出　对于连接库房外墙与库内承重结构的锚系梁，应在全长范围内敷设　１００　１５０ｍｍ厚块状隔热材料，并在外侧设隔汽层。　１．１００ｍ，库内标高要高出站台标高０．０５０ｍ。　３冷库的隔热设计　５冷间地坪。地基土防冻及门窗洞口设计　底层冷问没计温度低于０￣Ｃ时，地面应采取防止冻胀的措施（地　冷库建筑的特点，也就是它和别的工业性或者民用建筑房屋的　。具体方法应根据库　不同是对隔热防潮的要求很高。所以，建设冷库时必须做好隔热防　面下为岩层或沙砾层且地下水位较低时除外）房布置，冷库规模等情况确定。大中型冷库地坪防冻一般采用架空　小型冷库一般采用自然通风管。采用架空层时，净高不宜小于　作者简介：甄立峰（１９７６一），女，河北石家庄人，学士，研究方向为建筑设计。　层，一Ｖａｌｕｅ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　・８３・　基于粗集的建筑企业竞争力模糊评价研究　Ｔｈｅ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　Ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　Ｃｏｍｐａｎｉｅｓ　Ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅｎｅｓｓ　Ｆｕｚｚｙ　Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　Ｂａｓｅｄ　ｏｎ　Ｒｏｕｇｈ　Ｓｅｔ　王爱领Ｗａｎｇ　Ａｉｌｉｎｇ　（郑州大学，郑州４５００００）　（Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ　４５００００，Ｃｈｉｎａ）　摘要：在分析建筑企业竞争力评价方法现状的基础上，结合建筑企业特点，构建建筑企业竞争力评价指标体系，运用粗集理论对评价指标进　行约简，利用德尔菲法和模糊综合评价法对指标的权重和评分进行计算，将郑州市七家建筑企业的竞争力状况进行分析比较，得出评价结果。研　究表明，该方法可以有效评价建筑企业竞争力。　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｂａｓｅｄ　ｏｎ　ｃｕｒｒｅｎｔ　ｓｔｕｄｙ　ａｂｏｕｔ　ｔｈｅ　ｃｏｍｐｅｔｅｎｃｅ　ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ｃｏｍｐａｎｉｅｓ，ｉｎ　ｌｉｇｈｔ　ｏｆ　ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，ｓｅｔｓ　ｕｐ　ａ　ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ　ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ　ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｍｏｄｅｌ　ｏｆ　ｃｏｎｓｔｕｃｔｒｉｏｎ　ｃｏｍｐａｎｉｅｓ．ｕｓｉｎｇ　ｒｏｕｇｈ　ｓｅｔｓ　ｔｈｅｏｒｙ　ｔｏ　ｒｅｄｕｃｅ　ｔｈｅ　ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｉｎｄｅｘ，ｃａｌｃｕｌａｔｅｓ　ｔｈｅ　ｉｎｄｅｘ　ｗｅｉｇｈｔｓ　ａｎｄ　ｓｃｏｒｅｓ　ｂｙ　ｗａｙ　ｏｆ　Ｄｅｌｐｈｉ　ｍｅｔｈｏｄ　ａｎｄ　ｆｕｚｚｙ　ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ　ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ　ｓｅｌｅｃｔｓ　ｓｅｖｅｎ　ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ　ａｓ　ｅｘａｍｐｌｅ，　ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔ　ｓｈｏｗｓ　ｅａｃｈ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｎｓｔｕｃｔｒｉｏｎ　ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ　ａｄｖａｎｔａｇｅｓ　ａｎｄ　ｄｉｓａｄｖａｎｔａｇｅｓ，ｗｈｉｃｈ　ｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｓ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｍｏｄｅｌ　ｃａｎ　ｂｅ　ｕｓｅｄ　ｔｏ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｔｌｙ　ｅｖａｌｕａｔｅ　ｔｈｅ　ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ　ｓｔｒｅｎｇｔｈ　ｏｆ　ｃｏｎｓｔｕｃｔｒｉｏｎ　ｃｏｍｐａｎｉｅｓ．　关键词：粗集；建筑企业；竞争力；模糊评价　Ｋｅｙ　ｗｏｒ￣：ｒｏｕｇｈ　ｓｅｔ；ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ｃｏｍｐａｎｙ；ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅｎｅｓｓ　ｓｔｒｅｎｇｔｈ；ｆｕｚｚｙ　ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ　ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　中圈分类号：Ｆ４０７．９　文献标识码：Ａ　文章编号：１００６—４３１１（２Ｏ１０）１４—００８３—０２　０引言　研究。定性研究的主要内容是建筑行业或国家之间与竞争力有关的　建筑业是国民经济的支柱产业，它具有感应度低、影响力大、就　因素和竞争策略：定量研究主要是建立竞争力评价指标体系，通过　业弹性高的特点，对其他产业的带动作用很强，在世界各国经济中　计算综合指标来评估建筑企业竞争力，比较有代表性的包括：陈永　都占有重要地位，与钢铁工业、汽车工业一起被列为经济三大支柱　高，孙文建利用主成分分析法计算建筑企业竞争力综合评价值；阮　产业。因为建筑产品的单件固定生产、生产周期长、产品价值量大的　连法，曾辉，章慧参考战略平衡计分卡指标体系设置法，将建筑企业　特点，及生产和交易过程的特点，在建设市场根本不存在着完全相　的竞争力评价指标结构分为二层，第一层为一级指标，即规模竞争　同的两个项目，建筑企业与其他企业竞争力上存在差异，建筑企业　力、市场开拓竞争力、经济效益竞争力、工程管理竞争力、资源管理　竞争力，是指建筑企业能够比其它企业以更高的生产率向市场提供　竞争力，并采用模糊层次分析法确定各指标的权重。刘晓峰，齐二　消费者所接受的产品或服务，并持续获得盈利的能力。增强建筑企　石，何曙光构建了以建筑企业的文化能力、资源能力、经营能力、管　业竞争力的首要问题是对企业的竞争力进行全面的认识和有效的　理能力和环境能力作为要素指标体系，并用模糊层次分析法对指标　评价，使企业了解自己的优势和劣势，从而加以改进。如何合理地评　的权重和评分进行了系统的设计。张静秋应用ＤＥＡ方法对建筑企　估建筑企业竞争力，以便为企业制定竞争战略，增强建筑企业的竞　业竞争力进行了评价。本文在综合国内外学者优秀研究成果的基础　争力，使其在巩固国内市场的同时，进一步开拓国际市场，已成为我　上，针对建筑企业的特征，设计了建筑企业竞争力评价指标，并运用　国建筑业关注的焦点。目前，关于建筑企业竞争力分为定性和定量　粗集理论对评价指标进行约简，同时通过德尔菲法和模糊综合评价　作者简介：王爱领（１９７６一），女，河南新乡人，讲９币，硕士，研究方向为工程项　目管理和房地产经营管理。　法对指标的权重和评分进行了计算，对各企业的竞争力状况进行分　析比较，得出评价结果。　１．Ｏｍ（条件允许时，可将架空层设计为高温冷库）。架空层的进出风　度≥８０ｒａｍ；③设有隔热层的内墙，其隔热层的两侧均宜设置防潮隔　口底面高出室外地坪不应小于１５０ｍｍ，并应在进出口处设格栅。在　汽层；④隔墙隔热层底部应设防潮层；⑤楼面、地面的隔热层上、下、　严寒地区，进出口应增设保温的启闭装置。采用自然通风管时，直管　四周应做防潮层或隔汽层。　段总长度不应大于３０ｍ，其穿越冷间地面下的总长度不应大于　７冷库的结构设计　２４ｍ，通风管宜采用内径２５０～３００ｍｍ的混凝土管，管中心距不宜大　大中型冷库宜采用钢筋混凝土结构或钢结构，小型冷库可采用　于１．２ｍ，管口处管底应为通风管的最低点，并且宜高出室外地面　砖混结构，但应采取措施，防止因冻融循环而损害结构。多层库房宜　１５０ｍｍ。管口处应设置网栅。通风管的轴线应与当地的夏季最大频　采用钢筋混凝土无梁楼盖结构形式，一般认为采用６ｍｘ６ｍ的柱网　率风向平行或者不小于６００的夹角。为了减少库房内外温度和湿度　尺寸比较经济合理。采用无梁楼盖结构时，其四周的边柱宜设置悬　的变化，库房一般不开窗，门洞也尽量少开，因此要求工艺，水，电等　挑结构，悬挑的跨度一般为２－３ｍ。这样设计，可以抵消无梁楼盖跨　设备管道尽量集中，减少开洞个数。门是冷库库房进出的必要通道，　中正弯矩，使结构受力合理。另一方面，由于四周设有悬挑楼板，围　但也是库内外空气热量交换最显着的地方，由于热湿交换使门的周　护结构的内侧没有边柱，便于安装制冷设备利管道。由于冷库是在　围产生冷结水，遇冷结成霜或者冰，多次频繁的进出，冻融的交替作　常温下建造、低温下运行。在结构没计时，制冷专业的工程技术人　用，使门附近的建筑结构材料受破坏，故在门的周围必须采取措施，　员，应提醒结构工程师：结构计算时应考虑温度变化作用而产生的　如加设风幕，电热丝，门套和门帘等。　变形及内力影响，并采取相应措施减少温度变化作用对结构引起的　６冷间的隔汽与防潮　破坏。冷间承重墙、柱的基础埋置深度应满足所在地区冬季地基土　冷间的隔汽设计，一是防止空气渗透（防漏风），二是防止空气　冻胀和融陷影响对基础埋置深度的要求，且不少于１．５ｍ。冷间用的　中水蒸气的渗透。前者的主要措施是使围护结构及其相接处严密，　混凝土强度等级不得低于Ｃ３０，混凝土抗冻标号不得低于Ｄ５。以上　后者的主要措施是设置隔汽层。当围护结构两侧的设计温差大于等　是土建冷库在进行建筑没计时应于建筑师，结构工程师沟通的几个　于５￣Ｃ时，在隔热层温度较高的－Ｎ设置隔汽层（严寒地区、寒冷地　主要问题，在设计中处理好上述问题，冷库的建造质量和使用年限　区可以考虑在隔热层双侧设置隔汽层），防潮隔汽层的材料一般采　能得到保证。　用二毡二油或聚乙烯（ＰＥ）薄膜，或聚苯乙烯薄膜。防潮隔汽层的设　参考文献：　置应符合下列要求：①防潮隔汽层的基层应为水泥砂浆面层；②外　ｆ１１谈向东．冷库建筑ｆＭ１，中国轻工业出版社．　ｆ２１（冷库设计规范｝ＧＢ５００７２—２００１．　墙的隔汽层应与地面隔热层上下的隔汽层或防潮层搭接，其搭接长