有机物的检测

课题 课时 有机物的检测 课型 上课时间 实验课 第一课时 2. 检验不同类的有机物 实验目的 1. 鉴别几种有机物 3. 初步学习鉴别或检验几种有机物质、官能团的思路和方法 4. 体验综合利用化学知识和实验技能，解决实际问题及探究未知物质的过程和乐趣 实验目的 设计实验、检验下列几组物质：酒精、白醋；葡萄糖、淀粉；鉴别几种织物；某豆油中是否含有不饱和键 实验用品 酒精、食醋、葡萄糖、淀粉、几种织物、豆油 碳酸氢钠 碘水 蒸馏水 酒精灯 火柴 酸性高锰酸钾等 教学过程 一、 预习设计及反馈 预习案：见学案卷 反馈：预习效果好的同学有： 时间分配 2分钟 预习效果较好的同学有： 主要体现在： 1、认真审题、及时阅读教材及课堂笔记，答案的找寻准确 2、书写规范 二、 实验原理提示及知识准备 有机物的检验通常可以先观察其外部特征，初步了解待测物质的类别，然后再利用不同类别官能团的特性，通过化学反应进行验证。 物质的检测要从物质的性质入手，主要分为：定性检测、定量检测、结构测定 定性检测：检测物质的组成元素和结构（官能团） 1

2分钟 三、 预习检测 完成下列填空： 能使溴水褪色的官能团有： 能使酸性高锰酸钾褪色的官能团有： 能与金属钠反应的官能团有： 能与氢氧化钠反应的官能团有： 能与碳酸钠反应的官能团有： 能与碳酸氢钠反应的官能团有： 葡萄糖的特征反应是： 淀粉的特征反应是： 8分钟 四、实验探究 探究一：鉴别两瓶透明的液体，区分酒精和白醋 探究二：鉴别两瓶白色粉末，区分葡萄糖和淀粉 探究三：鉴别几种织物，区分纯毛织品和化纤织品 探究四：鉴别生活中常用的豆油中是否含有碳碳双键 20分钟 五、思考与交流 如何检测工业废水中是否含有苯酚？ 8分钟 5分钟 六、当堂检测 1.有8种物质：①乙烷；②乙烯；③乙炔；④苯；⑤甲苯；⑥溴乙烷；⑦聚丙烯；⑧环己烯。其中既不能使酸性KMnO4溶液褪色，也不能与溴水反应使溴水褪色的是( ) A．①②③⑤ B．④⑥⑦⑧ C．①④⑥⑦ D．②③⑤⑧ 2．二甲醚和乙醇是同分异构体，其鉴别可采用化学方法或物理方法，下列鉴别方法中不能对二者进行鉴别的是 A．利用金属钠或者金属钾 B．利用质谱法 C．利用红外光谱法 D．利用核磁共振氢谱 3．只用水就能鉴别的一组物质是 （ ） A．乙醛、乙二醇、溴乙烷 C．苯、乙酸、四氯化碳 B．乙醇、乙醛、乙酸 D．苯酚、乙醇、甘油 2

4.用化学知识能解决生活中的许多问题，下列家庭小实验不合理的是（ ） ．A．用食醋除去暖水瓶中的水垢 B．用米汤检验含碘食盐中的碘酸钾(KIO3) C．用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污 D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 5.下表所列物质（括号内为少量杂质），在B中选择试剂，在C中选择操作的方法。填表（填入序号）： B：（1）CaO； （2）NaOH溶液；（3）溴水； （4）饱和Na2CO3；（5）水 C：（1）重结晶；（2）洗气； （3）蒸馏 （4）分液。 物质 ①粗苯甲酸的提纯 ②乙醇（水） ③乙酸乙酯（乙酸） ④乙烷（乙烯） ⑤苯（酒精） 加入试剂 操作方法 未过关学生名单：

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