一、对康乐的认识
“康乐”是指在休闲时间利用一定的设备设施、环境, 为促进身心健康,满足自身娱乐需求而进行的休闲 性、消遣性的活动。 康乐活动所包含的内容很多。但人们常把“康 乐”的含义局限在字面上的理解,认为康乐活动只 是茶余饭后的一般消遣,仅仅包括康体活动和娱乐 活动。但这种认识是不够全面的,因为康乐活动的 内容除了康体类活动、娱乐类活动之外,还包括保 健类活动和室外游乐类活动。
二、我国康乐业的发展现状以及发展趋势
(一)我国康乐业的发展现状
虽然,近几年,我国康乐业取得了较快的发展,但是不可否认的是,我国康乐业无论是在投资规模、经营理念、服务项目上与国际先进水平间还有一定的差距,这正是中国康乐业需要突破所在。具体表现在:
1、康乐活动的种类和项目不断更新和增加
2、主题性康乐活动渐成气候
3、快乐活动的文化色彩日益突出
4、康乐经营的主体和康乐设施不断增加
5、康乐项目的收费水平日趋合理
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6、参与康乐活动的人越来越多
(二)我国康乐业的发展趋势
1、康乐业的服务和管理水平将不断提高。康乐项目的不断增加、规模不断扩大、参与人员不断增加,这对康乐的服务和管理都提出了更高的要求,我国的康乐业必须面对现实,加强对康乐人员服务意识与服务技能的培训,提高服务质量和管理水平。同时,加强康乐服务业的政策法规建设,保证康乐业健康有序发展。
2、康乐活动消费在人们的消费构成中所占比例将不断增大。根据马斯洛的需要层次理论,消费结构的变化是随着居民收入而改变的,这符合基本的经济规律,人们在消费时,首先要解决温饱问题,然后才会考虑娱乐、奢侈品方面的支出。现在我国人们用在发展性和享受性消费支出比例的提高说明我们已经步入新的消费增长阶段。消费结构的改变为我国康乐业提供了广阔的发展空间,必定会促进康乐业的进一步发展,进而刺激人们的对康乐活动的需求,促进康乐消费在整个消费活动中的增加比例。
3、康乐经济在整个国民经济中的地位将越来越重要。
4、康乐设备的生产能力和科技含量将不断增加。随着科学技术在康乐生产领域内的不断运用,我国康乐业的硬件生产能力将不断面临新的发展空间。
三、康乐服务的主要内容及基本特点
(一)康乐服务的主要内容
康乐服务的主要内容大致可分为三类,即:康体运动类、娱乐类、保健类,具体项目
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视饭店的规模等级而定,高级饭店的康乐项目可达几十项。
1.康体运动类。康体运动是指人们借助一定的健身设备、设施和场地,通过参与来调节心情、促进身心健康,以达到休闲、交友目的的具有健身功能的体育活动。康体运动内容主要包括健身器械运动、游泳运动、球类运动、户外运动等项目,设施有游游池、健身房、台球房、保龄球房、乒乓球室、网球场、壁球房、高尔夫球场等。
2.娱乐类。娱乐活动是指在一定的环境或设施的条件下,宾客通过一定的形式在轻松的气氛中获得快乐,增长知识并有益于精神、心理及生理健康的活动。娱乐项目内容主要包括的范围比较广泛,有歌舞类、游戏类、视听阅览类、表演类等,具体的设施有:夜总会、舞厅、卡拉OK厅、棋牌室、电子游戏室、飞镖室、多功能咖啡厅、大型游乐场、激光电影厅等。
3.保健类。保健是指宾客在一定的环境和合设施中享受既有利于身体健康,又可以放松精神、陶冶情操的轻松愉快的被动的休闲方式。保健项目目前内容主要包括洗浴桑拿、保健按摩、理疗、美容美发等几类,设施有桑拿浴室、日光浴室、按摩室、美发美容店等。
四、酒店应该根据市场的需求导向、饭店规模大小、资金能力、社会环境和时尚潮流来选择康乐服务项目,还应注重酒店的社会效益与经济效益,酒店利益与康乐消费者需求相结合的原则。
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