临汾市枣树丰产栽培推广技术

山西林业１９８０年创刊２０１　１年第１期总第２１０期　临汾市枣树丰产栽培推广技术　蔺剑锋　（山西省临汾市林业局，　山西　临汾０４１０００）　【摘要】枣树是优良的经济林树种，许多地方由于管理不善，产量低、品质差，经济效益不高。介绍了　临汾市枣树丰产栽培技术以及推广枣树丰产栽培技术的方式和已经取得的成效。　【关键词】临汾市；枣树；丰产栽培；技术　【中图分类号】￥６６５．１　【文献标识码】ｃ　【文章编号】１００５—４７０７（２０１１）０１—０２６—０２　１自然条件　１１２株～１６６株。品种以梨枣、骏枣、官滩枣、壶瓶枣、　临汾市地形北高南低，四周环山，山区土地面积　赞皇枣等为主。　１６　５２９　ｋｍ　、占总面积的８０．６０％，盆地面积３　９８１　ｋｍ　、占１９．４０％，海拔为４２０　ｍ～６００　ｍ。　２）采用挖大坑（１　ｍ×１　ｍ　ｘ　１　ｍ）、施大肥（每穴　１０　ｋｇ）、栽大苗（壮苗苗高８０　ｃｍ以上）、浇大水（每穴　该市属温带大陆性气候，雨量较多，气温较高，　６０　ｋｇ）和覆盖地膜的“四大一盖”栽植方式栽植。春季　无霜期较长，对林木、果树生长较为有利。年平均降　空气干燥时可截干栽植。　水量为５４２．８０　ｍｍ；年平均气温８．６℃～１２．６℃，最　３）枣树开花早、结果早，采用低干矮冠树形，树　４）春季枣树发芽后要防治枣尺蠖、枣粘虫等虫害。　５）花期喷水、喷激素以增加花粉活力，提高枣花　低气温－２５　ｏＣ，最高气温４２℃；无霜期，山区１６３　ｄ～　高一般不超过１．５０　ｍ（第一年不超过８０　ｃｍ）。　１９４　ｄ，盆地１９３　ｄ～２２７　ｄ；平均日照时数介于２　４１７　ｈ　～２　７４１　ｈ之间；土地类型，山区以褐土性土、山地褐　土为主，有小面积粗骨性褐土、淋溶褐土分布；盆地　授粉率，从而提高“头喷枣”的坐果率；５月份以后及　为褐土，汾河两侧有小面积草甸褐土及浅色草甸褐　时喷药防治桃小食心虫危害。　土分布。土层深厚，土壤绝对湿度６１－３０％，有机质含　量山区０．４０％～０．６０％，盆地０．８０％～１．２０％。土壤　６）拉枝控冠，疏除徒长枝。　７）秋季收获前一般不要浇水、防止枣裂果降低　８）发现枣疯病株要立即清除，并进行土壤消毒。　３．２建枣粮间作林　质地山区为轻砂壤、轻壤，盆地为壤土、重壤土，山区　商品价值。　ｐＨ７～７．５，盆地ｐＨ７～８，２。　２推广情况　枣树在临汾市栽培已有２５００多年的历史，是古　３．２．１盆地区枣粮间作　代农业栽培的主要经济树种。从２０００年开始，临汾　取得了显著的经济效益和生态效益。先后建立丰产　积达到３．１０万ｈｍ　。　１）采用“四大一盖”的栽植方法，宽行窄距，初植　２）采用高干大冠，逐年扩大树冠，最后定形树高　３）品种选择梨枣、团枣、壶瓶枣、官滩枣等优种。　４）春季注意防治枣尺蠖、枣粘虫等虫害。　５）花期喷水、喷激素以增加花粉活力，提高枣花　市在１６个县（市、区）推广枣树综合丰产栽培技术，　密度为每６６７　ｍｚ（即１亩）栽植１２株～２０株。　园６３５．２０　ｈｍ２，枣粮间作综合丰产栽培技术推广面　３．５０　ｍ左右，枝下高１．８０　ｍ。　３丰产栽培模式　３．１丰产园模式　１）栽植前进行规划设计，做到心中有数。每　授粉率，５月份后及时喷药防治桃小食心虫危害。　６６７ｍ　（即１亩）栽植枣树５６株～８３株，初植密度　一６）及时清除病株，防止其他健康株感染。　２６—　－林业科技・　７）间作作物以小麦、豆类等低秆作物为佳，不要　元，第三年后每亩投资１００元。５年共投资８００元。　间作高秆作物及薯类作物。　枣粮间作第二年每亩产枣５０　，第三年２５０　ｋｇ，　第四年３５０　ｋｇ，第五年４００　ｋｇ，５年共产鲜枣１　０５０　３．２．２丘陵、山区地埂枣粮间作　　６００元。减去投资８００元，每亩年均收入　１）枣树要栽在埝根下，并要留保护畦。畦内要深　ｋｇ，收人１翻整平，栽植要坚持“四大一盖”的栽植方法。气候干　１６０元。农作物每亩年均纯收入６０元，林粮间作５年　燥时应截干栽植。　平均每亩年收人为２２０元，不如枣树丰产园效益高。　２）枣树干高一般为１．５０　ｍ左右。每６６７　ｍ２（即１　枣粮间作的好处是保证了农民粮食产量的稳定。　亩）株数以耕作面宽窄而定，一般株距为３　ｍ。　３）其他技术措施同林粮间作相同。　４推广的主要方式　从２０００年以来，全市建立枣树丰产栽培推广示　范点２１个，面积３７４．７０　ｈｍ　，分别在永和县、洪洞县、　尧都区、浮山县、襄汾县、侯马市、大宁县等县市，举　办枣树嫁接、管理、丰产栽培技术培训班２１８次，培　训农民技术人员２　７００余人。市县两级林业部门每年　都派出技术熟练的专业人员，无偿到基层为群众解　决枣树丰产栽培管理中遇到的难题。永和、洪洞、襄　汾、侯马等县市常年派专业人员在枣区服务。多次及　时预测了枣树病虫害大发生时间，使群众提前做好　了防治准备，避免了经济损失。在增加红枣产量、提　高红枣果品质量上，技术人员发挥了重要的作用。　５推广的成效　到２００９年，全市旱坡地枣树丰产栽培面积已达　３．２０万ｈｍｚ。其中结果面积达到２．０５万ｈｍ２，枣果产量　达２　１１５万　，每亩产枣６８　ｋｇ。枣果总收入达９　１１１　万元，每亩收入２９６元。建立万亩以上红枣综合丰产基　地４个，千亩以上红枣综合丰产栽培基地４３个。　５．１丰产园　丰产园当年每亩投资为１　６５０元，可产枣６０　ｋｇ，　以鲜枣计收入９６元；第二年每亩投资约为６８０元，　可产枣６００　ｋｇ，收入９６０元；第三年后每年每亩投资　约５００元，产枣１　０００　ｋｇ，收入１　６００元；第四年产枣　１　２００　ｋｇ，收入１９２０元；第五年收入１　９２０元。５年共　收入６　４９６元，５年共投资３　８３０元，纯收入２　６６６　元，每年每亩平均纯入达５３３．２０元，如果是自己管　理，年均纯收入可达８３３．２０元。投入产出比例１：２．８。　５．２枣粮间作　第一年每亩投资约为３５０元，其中土地承包费　３０元（折算价），农家肥１００元、化肥１００元、苗木费４０　元、管理费５０元、其他３０元，第二年每亩投资１５０　５．３社会效益、生态效益　由于临汾市林业局比较重视枣树综合丰产技术　的示范作用，先后在洪洞县、尧都区、浮山县、襄汾　县、侯马市、永和县等地建立各种枣树育苗基地、丰　产园、枣粮间作模式示范点２１个，并培训了大批的　枣树丰产栽培技术人员。大多数示范点都做出了显　著的成绩，如洪洞县苏堡镇尹壁村的梨枣专业户柴　宝子，年出售红枣收入达７万元；侯马市上马乡史店　村村民阎文明，在地埝上利用酸枣接大枣（林粮间作　模式）５年累计收人达７万多元。　永和县尉家洼村是一个有人口９４５人的中等山　村，大部分耕地建成林粮间作模式，年产优质红枣　３０万ｋｇ，人均收人９５０元，占人均年收人的８０％。崖　头村是一个只有１８６口人的小山村，２００６年产红枣　７．５０万　，人均收人１　５００元。　现在临汾市枣树面积已达５万ｈｍ２，使森林覆　盖率增加了１．９５％。减轻了降水量对土壤的侵蚀，减　少了地表径流。　６经验与体会　１）枣树栽植一定要坚持“四大一盖”的栽培方　法，并要选择良种壮苗。　２）采用低干矮冠树形，控制树高、冠幅，减少树　冠相互交叉重叠，保证群体与个体之间通风透光良　好，树体壮而不旺，提高坐果率，增加产量。　３）干旱时（相对湿度低于６０％）采用花期喷水，　增加湿度、提高授粉率，同时喷洒植物激素和微量元　素，促进枣花正常授粉，减轻不利气候条件对开花结　果的影响。喷洒时间选在盛花中期至末期（６月上旬　和中旬），喷洒赤毒素、吲哚乙酸、多效唑、硼酸等。　４）每年施基肥１次，追肥２次，第一年浇水３次。　【作者介绍】蔺剑锋（１９８１～），男，２００８年北京林业大　学毕业，现任山西省临汾市林业局助理工程师。　【收稿Ｅｔ期】２０１１—０１－２０；【修回日期】２０１１－０１－２０。　一２７—