四年级下册第3单元科学试卷

一、填空题。(8*3=24分)

1．食物的腐败变质是__________引起的，它的繁殖、生长需要空气、__________、__________等条件。

2．根据食物的来源，我们可以把食物分成来源于__________的食物和来源于_________的食物。

3. 人们储存食物常用的方法有（ ）、（ ）、（ ）等。 二、选择题。(4*3=12分)

（ ）1．霉菌生长需要（）的环境。 A干燥温暖 B湿润寒冷 C湿润温暖

（ ）2．人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（）。 A淀粉 B脂肪 C蛋白质

（ ）3. 下列食物中含有丰富糖类的是（）。 A 鸡蛋 B米饭 C肥肉 D花菜

（ ）4. 下列信息一般不能在食品包装上获得的是（）。 A食物名称 B价格 C保质期 D生产厂家 三、判断题。(7*3=21分)

（ ）1．食物由生到熟会发生多方面的变化。 （ ）2．食物熟吃比生吃更好。 （ ）3．没有一种食物包含人体需要的所有营养。 （ ）4．维生素和矿物质能提供给我们能量。 （ ）5. 维生素和矿物质有调节身体机能的作用。

（ ）6. 为了使自己能均衡获得各种营养，我们要不偏食，不挑食。 （ ）7. 用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否有蛋白质。 四、观察实验题。(13*2=26分)

1．请把食物的营养成分和找到它们的方法用直线连接起来。

滴碘酒 脂肪

烧一烧 糖类（淀粉） 在一张白纸上压一压 蛋白质

2. 米饭 丰富的糖类 提供我们活动的能量

猪肉 丰富的脂肪

食盐 丰富的蛋白质 调节身体的机能 黄瓜 丰富的维生素

花生 丰富的矿物质 长身体的材料 五、应用题。(5*3=15分)

1．请你根据自己知道的储存食物的方法,写出储存一条鱼的办法。(最少写出三种方法)