中华绒螯蟹养殖中常见疾病与防治

总第１３１期　江西水产科技　文章编号：１００６—３１８８（２０１２）０３—００４２—０３　中华绒螯蟹养殖中常见疾病与防治　熊国勇　孔干莲　（１．江西教育学院理学院，江西南昌３３００３２；　２．江西省疾病预防控制中心，江西南昌３３００２９）　摘要：中华绒螯蟹是我国主要的淡水水产品种之一，各种疾病随着养殖规模化不断出现。综合分析了中华绒螯蟹　常见疾病的流行症状及防治措施。　关键词：中华绒螯蟹；病害防治　中图分类号：￥９４５　文献标识码：Ｃ　中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒ　ｓｉｎｅｎｓｉｓ）俗称河蟹、毛　主要病原为嗜水气单胞菌、拟态弧菌等。病　蟹、螃蟹，属软甲纲（Ｍａｌａｃｏｓｔｒａｃａ）、十足目（Ｄｅｃａ—　蟹主要症状为腹脐与背甲下方肿大呈半透明状，　ｐｏｄａ）、方蟹科（Ｇｒａｐｓｉｄａｅ）、绒螯蟹属（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒ），　附肢关节水肿，肌肉积水，三角膜水肿。病蟹匍匐　主要分布在中国东部海域沿岸及通海的河流、湖　在池边，拒食，最后在池边或浅水处死亡。夏、秋　泊中，是我国淡水水产养殖的主要品种之一。随　季为该病主要流行季节，主要流行温度２４～２８℃。　着水产养殖规模化集约化的不断深入，各类疾病　其主要危害幼、成蟹。调查中发现有的养殖户受　也不断涌现，制约着中华绒螯蟹养殖产业的健康　感染的蟹死亡率为５０％以上。　发展¨　Ｊ。本文对中华绒螯蟹养殖中常见疾病的　防治措施：养殖过程中，尤其是蜕壳时，尽量　流行、症状及防治措施等方面进行综合分析。　少对蟹惊扰。以免其受伤；夏季经常添加新水，　１细菌性疾病　多投喂鲜活饲料，保持一定的水草覆盖面；每半个　常见的有气单胞菌、嗜水气单胞菌、哈维氏弧菌、　月用含量５０％以上的三氯异氰尿酸（０．３—０．５）　副溶　弧菌等。在河蟹遭受物理和生物损伤后，非常　×１０　或漂白粉１．０×１０　防治即可。　容易感染上述病菌，从而引发各类细菌『生疾病。　１．３　甲壳溃疡病　１．１　肠胃炎病　主要病原为副溶血弧菌、鳗弧菌、嗜水气单胞　病原为嗜水气单胞菌。病蟹主要症状为消化　菌等。主要症状为病蟹背甲、附肢有棕色、红棕色　不良，肠胃发炎，胀气，减食或拒食，轻压有淡黄色　斑点状斑点溃疡，足尖腐烂，病灶边缘变黑，严重　黏液自肛门流出。该病主要是由于饲料不清洁、　时边缘呈黑色溃疡中心凹下，甲壳被浸蚀成洞，可　变质或者投饲不均造成的。　见肌肉或皮膜，导致河蟹死亡。　防治措施：每半月采用溴氯海因、聚维酮碘、　防治措施：定期进行水体消毒，塘底淤泥控制　二氧化氯对养殖水体消毒，同时每１００　ｋｇ饲料添　ｌＯｃｍ以下，保持水质清新；治疗用二溴海因（０．２　加免疫多糖２００　ｇ预防；饲料要新鲜、清洁不变质，　～０．３）×１０一，连用３　ｄ或三氯异氰尿酸（０．３～　严格按“四定”投喂；防治用二氧化氯（０．３～０．５）　０．５）×１０一；加强饲养管理，避免机械性损伤，发　×１０一。全池泼洒，连用２ｄ。　现病蟹及时清除，以防疾病蔓延。１．４烂鳃病　１．２水肿痛　主要病原为弧菌、气单胞菌等。病蟹主要症　收稿日期：２０１２—０８—１４　・４２・　中华绒螯蟹养殖中常见疾病与防治，熊国勇，孔干莲　２０１２年第３期　状为鳃丝变成褐色或淡褐色，病情严重者鳃丝缺　损，排列不整齐。经常吐沫，水中溶氧稍低时即上　岸，受到惊动时，病情轻者能下水，严重者活动不　灵活，上岸不下水。发病的蟹塘大多为无水草或　水草很少，水质较差、透明度低，可见饲料腐烂严　重，水体中伴有大量硫化氢、氨等有害气体存在，　一般７—９月为发病高峰期。　防治措施：彻底换水，使水质变清、变爽，达到　养蟹标准，如若不能大量换水，则使用水质改良剂　进行水质改良；种植水草或放养绿萍等水生植物；　投喂全价配合饲料；治疗用三氯异氰尿酸（０．３～　０．５）×１０～。　２真菌性疾病　２．１　水霉病　主要病原为霉菌。病蟹体表及附肢等处，尤　其是伤口部位，长有灰白色的棉絮状菌丝，病蟹行　动迟缓，摄食减少，伤口不愈合，导致伤口部位组　织演烂并蔓延，身体瘦弱无法蜕壳而死。该病还　大量为害抱卵蟹的卵块与幼体．该病是因蟹体受　伤或病害、敌害破坏体表霉菌侵入疡口所致。　防治措施：爪捕、运输、放养等操作过程中要　避免蟹体受伤，大批蜕壳期间增投动物性饲料，发　现抱卵蟹的卯块受霉菌侵害，立即除掉；用３％～　５％食盐水浸洗病蟹５ｍｉｎ，并用５％的碘酒涂抹患　处，全池泼洒水霉净０．２×１０～。　３病毒性疾病　３．１　颤抖病　又称抖抖病、环爪病、宽爪病、抖脚病等，因发　病时病螯步足呈问歇性痉挛状抖动而得名。中华　绒螫蟹“颤抖病”为暴发性疾病，死亡率很高，有的　地方发病率高达９０％以上，死亡率达７０％以上，　发病严重的水体甚至导致绝产，损失惨重。一直　以来学界对其病原存在着争议：早期的研究认为　细菌为该病病原，且以弧菌为主。但后期更多实　验证据表明其病原为病毒＿３　Ｊ。　病蟹症状及病理主要表现为：反应迟钝、行动　缓慢、蜕壳困难、摄食量减少以至不摄食；鳃排列　不整齐、呈浅棕色，少数甚至呈黑色；血淋巴液稀　薄、凝固缓慢或不凝固；心脏、腹神经节肿大，心跳　乏力，肝胰腺呈淡黄色、严重时呈灰白色，背甲内　有大量腹水，步足肌肉萎缩水肿。　该病尚没有有效的治疗药物，主要采取预防　措施：夏季加深塘水，降低水温，勤换水；去除淤　泥，清塘，种植水草移植螺蚬；发病季节用０．４×　ｌＯ　溴氯海因进行水体消毒；定期泼洒生石灰。　４寄生虫病　４．１　纤毛虫病　主要病原为累枝虫、钟虫、单缩虫等同着类纤　毛虫。主要发生在夏季，尤以对幼体的危害最大。　少量固着时，经蜕壳、换水后可痊愈，一般危害不大，　但当水中有机质含量多、换水量少时，固着类纤毛　虫大量繁殖，充满鳃、附肢、眼及体表各处。解剖观　察可见空肠，肝脏呈浅黄色或深褐色或花纹状，肌　肉无弹性，鳃呈黑色。体力逐日耗尽，极度衰竭，最　终无力蜕壳而死亡。水中溶解氧较低时，可引起大　量死亡，残存的河蟹商品价值也会大大降低。　防治措施：保持水质清洁，宜经常向池中注入　经消毒处理的清洁水，及时捞出池中残饵，定期对　池塘用氯制剂消毒，定期重点监测氨氮、ｐＨ值等　指标；全池泼洒（１００—１５０）×１０　沸石粉或（１０～　２０）×１０　水体改良剂；在水生植物附着物及虾蟹　活动区域，定期泼洒２０—２５　ｍｇ／Ｌ福尔马林或　（０．３～１．０）×１０　三合剂（硫酸锌：硫酸铜：硫酸　亚铁＝８：５：２）；定期泼洒２０×１０—６生石灰，净　化水质，每１５—２０　ｄ泼１次，抑制丝状藻孳生。　４．２蟹奴病　病原为蟹奴。蟹奴是一种寄生在蟹上的藤壶，　它与河蟹同属节肢动物门。病蟹腹部略呈膝肿，揭　开脐盖可见长２．０～６．Ｏｍｍ，厚约１．Ｏｍｍ的乳白色　或半透明颖粒状虫体寄生于附肢或胸板上。病蟹　被该虫寄生后，雄病蟹的脐星呈椭圆形，近似雌蟹，　螯足小而少绒毛，成为雌雄难辨的“阴阳蟹”。被严　重寄生的河蟹，肉昧恶臭，不能食用，因此也毫无养　殖价值。该病发生高峰期为９月份，主要原因是池　水含盐量高（１％以上），蟹奴大量繁殖。　防治措施：从无蟹奴感染的地区引进蟹苗，或　选择健康亲蟹进行人工繁殖；彻底清塘，杀灭塘内　蟹奴幼虫，常用药物有漂白粉等；在蟹池里｝昆养一　定量的鲤鱼，可抑制蟹奴幼体数量；治疗用２０×　１０　高锰酸钾或８×１０　硫酸铜浸泡病蟹１Ｏ一２０　・４３．　总第１３１期　熊国勇，孑Ｌ干莲，中华绒螯蟹养殖中常见疾病与防治　ｍｉｎ，也可用０．７×１０　的硫酸铜和硫酸亚铁合剂　疗用聚维酮碘（有效碘１．０％）（１．０—２．０）×　（５：２）全池泼洒。　ｌＯ　Ｉ”，仔蟹减半，连用２ｄ，或二溴海因（０．２～０．３）　５其他疾病　×１０　Ｉ¨，连用３ｄ。　５．１蜕壳不遂症　６综合预防建议　河蟹的头胸甲后缘与腹部交界出现裂口，因　水产养殖动物疾病应以“预防为主”。为了全　无力蜕下旧壳，蟹体发黑最后致死。在全国各养　面防控中华绒螯蟹养殖疾病，建议选择、培育优良　蟹地区都有发生，尤其是管理不善的地区。引起　的蟹苗种，体格健壮、抗病力强的苗种才不易发病。　蜕壳不遂的原因很多，除患其他疾病引起蜕壳不　另外，要加强健康养殖技术体系的引进或建立，通　遂的以外，主要有池水中缺钙，水偏酸性或者营养　过科学的养殖管理措施预防疾病，促进蟹体健康生　不全面，饲料中钙含量太多而磷含量不足，从而严　长；在流行病发生季节，用生石灰等药物对蟹池、水　重影响磷的吸收；也可能是蟹的蜕壳素分泌不足。　体、渔具等进行定期或不定期的消毒，灭杀病原体；　防治措施：定期遍洒生石灰，保持水呈弱碱　根据生态学原理设计河蟹养殖工程，全面改造养殖　性，水中含钙离子应不低于１．２５ｍｍｏｌ／Ｌ，最好能　环境，使之适应河蟹生活环境，预防疾病的发生。　在２．５ｍｍｏｌ／Ｉ　以上；还可在饲料中添喂蜕壳素等。　５．２上岸不下水症　参考文献　养殖中华绒螯蟹过程中常出现仔蟹、幼蟹爬　［１］王武，成永旭，李应森．河蟹生物学［Ｊ］．水产科技　到池边、网边或水草上不愿意下水的现象。引起　情报，２００７，３４（０１１）：２５—２８．　这种症状的原因有很多，一般认为是水质差，水中　［２］陈国贤．无公害中华绒螯蟹养殖技术［Ｊ］．水利渔　有害物质超标或者是营养不均衡，维生素、微量元　业，２００５，２５（０２）：３０—３２，８５．　素缺乏，也可能是细菌病毒的感染造成，具体案例　［３］孙学强，陆承平．河蟹颤抖病毒的分离纯化极其动　物致病性试验［Ｊ］．中国病毒学，２００２，７（１２）：１８５—１８８．　需实例分析。　［４］邱军强，薛晖，杨先乐等．中华绒螯蟹“颤抖病”病　防治措施：适当稀释放养密度，经常适量换水　毒提纯方法的比较［Ｊ］．海洋渔业，２００６，２８（０３）：２０６—　或定期改善调节水质；投喂全价配合饲料，也可经　２ｌ０．　常性添加适量脱壳素、多种Ｂ族维生素、Ｖｃ等；治　Ｖ、　，Ｖ、，、　／、　、　、／ＶＶＶ、／ＶＶＶ　、／　（上接４１页）所致。它是罗非鱼类养殖过程中最　有条件可适当地提高水温。用光合细菌５一１０ｍｇ／Ｌ　常见的粘细菌病原体。感染是鱼体与病原菌直接　的浓度全池泼洒，可有效地抑制有害病菌的繁衍与　接触引起的。鳃受损（如寄生虫叮咬或机械损伤　感染。一般每两周，全池泼洒１次生石灰，用量为　等）时特别容易感染。水中病原菌数目很多，鱼的　１５～２０ｇ／ｍ　。体表、鳃上如有寄生虫要及时杀灭。　密度越高，水质越差，鱼的抵抗力减弱，则越容易　治疗：全池泼洒高锰酸钾３．０　ｍ　；或全池泼　暴发流行。该病一般在水温ｌ５～３０℃范围内发　洒福尔马林３０ｇ／ｍ　；全池泼洒含氯制剂：优氯净　生，水温越高越容易暴发流行，致死时间也越短。　０．５～０．６ｇ／ｍ　，或漂粉精０．５～０．６ｇ／ｍ　或漂白粉　症状：病鱼体色发黑，尤以头部为甚，游动缓　１ｇ／ｍ。，连续３～４ｄ为１个疗程。同时内服微生物　慢，对外界刺激反应迟钝，呼吸困难，食欲减退而　制剂或中草药拌料投喂；内服盐酸土霉素３０～５０　浮游于水面，鳃丝肿胀，鳃上粘液增多，污物多，呈　ｍｇ／ｋｇ体重，拌饲投喂，每天１次，连用３～５ｄ；卡　淡黄色，亦有局部淤血呈紫红色，有菌斑、鳃丝腐　那霉素ｌＯ～３０　ｍｇ／ｋｇ体重，拌饲投喂，每天１次，　烂，一般不到缺损时即死亡。镜检无大量寄生虫　连用３～５ｄ；氧氟沙星１０　ｍｇ／ｋｇ体重，拌饲投喂，　寄生或真菌寄生。　每天１次，连用３—５ｄ；复方新诺明５０　ｍｇ／ｋｇ体　预防：从改善环境人手及时排污、清污及换水，　重，拌饲投喂，每天１次，连用５ｄ。　・４４・